En IMCD México, profundizamos en las tendencias que están dando forma a la industria de alimentos. 
Nos basamos en los pilares de sabor, textura, nutrición y funcionalidad para ayudar a crear soluciones de formulación innovadoras utilizando nuestro portafolio de productos de alta calidad en ingredientes y sabores.
 
Descubre las últimas novedades y noticias que abordan las tendencias y retos actuales del sector en esta edición de IMCD Menu Insights:

Entérate de las novedades en la industria de alimentos

Artículos de Menu Insights  

Una probadita de las nuevas tendencias que puedes encontrar en IMCD Food & Nutrition, apoyando a nuestros socios a acelerar nuevos desarrollos con un enfoque especial en etiquetado limpio, mejora nutricional, reducción de grasas y azúcares, nuevas texturas, aumento de vida útil y alternativas para productos plant based.

Funcional

Soluciones innovadoras para la conservación en panificación y tortillas.

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Textura

Alternativas para la reducción de grasa y sustitución de huevo en productos de panquelería.

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Nutrición

Sustitución de aluminio y reducción de sodio en tus postres favoritos.

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Nos complace anunciar una nueva colaboración WACKER, líder en la producción de ciclodextrinas y aminoácidos. Lee más acerca de cómo IMCD puede ayudarte con tus formulaciones usando los mejores ingredientes de WACKER. 

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Adelántate a las tendencias del mercado que están creando el menú del futuro. Haz clic para descargar nuestro Reporte de tendencias para el 2023. 

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Nuestro equipo de ingenieros en alimentos están listos para brindarte el soporte técnico y darle soluciones al desarrollo de tus productos, crear nuevas fórmulas innovadoras y encontrar juntos la mejor alternativa a tus retos.